再也不用吃外面速冻品了-学会自制榴莲酥成就感满满!每当经过蛋糕、面包店,都能闻到很香的甜点气味,特别有时候,店里出品了榴莲酥,更是香得不得了,都想买来吃,可是价钱比起其他蛋糕点心都要贵不少,望而却步了。可小编要提醒一下大家,这些榴莲酥用的都是速冻榴莲酥,这些消耗不大的榴莲酥不知道放了多长时间。
现在榴莲正当季,新鲜又甜美,不如自己做榴莲酥吧,还是自己在家做比较踏实放心。今天小编教大家做零失败的懒人版榴莲酥,用料简单,成本不高,平均一只榴莲酥才几块钱,做出来的效果一点都不差,香酥美味,好吃得很!再也不用到外面吃那些又贵又不知道存放了多久的速冻品榴莲酥了。
所需用料:蛋挞皮、新鲜榴莲肉、蛋黄、黑芝麻
工具:烤箱、小刷子
操作步骤:
步骤一:把蛋挞皮外层的锡纸分离掉,剩下蛋挞皮;把榴莲肉用勺子捣成泥;蛋黄搅拌蛋黄液。提醒大家一下,蛋挞皮在常温底下比较容易变软,所以在冰箱拿出来后,尽可能快速地做成美食,不然的话,要重新冰冻起来让其恢复硬身状态。蛋挞皮在网上买也非常便宜,看质量和大小了,一般不到1元一块。
步骤二:蛋挞皮上加入一些榴莲泥,然后像包饺子一样,把边缘合实。
步骤三:取烤盘,铺上一层锡纸垫底,防止糊底黏底。
步骤四:用小刷子蘸上一些蛋黄液,均匀涂抹在蛋挞皮上。
步骤五:取适量的黑芝麻撒在蛋挞皮上。
步骤六:放入提前预热180℃的烤箱中。
步骤七:关上烤箱门,设置温度180℃,再设置时间为20分钟,在过了10分钟后,可以再在蛋挞皮上涂抹一层蛋黄液,增加酥脆感,然后继续烤至时间结束。
再也不用吃外面速冻品了-学会自制榴莲酥成就感满满!小伙伴们觉得这个榴莲酥做得怎么样?是不是非常漂亮呢,酥脆感十足呢。轻轻咬上一口,榴莲香气满屋飘,嘴口都是榴莲的芳香味呢。在夏天,吃榴莲的季节,可以在家试试做榴莲酥呢,简单一次就能成功,就算小白也能做出大师的水平呢,跟外面的榴莲酥一模一样非常好吃,满满的成就感。